Docker bridge0和自建网桥的主要区别在于网络隔离性、DNS解析、动态附加和分离、以及网络配置的灵活性。‌

1. 网络隔离性‌：Docker bridge0（默认网桥）为所有未指定容器的容器提供了一个共享的网络环境，这意味着它们可能面临风险，因为不相关的堆栈/服务/容器能够进行通信。相比之下，自建网桥提供了更好的隔离性，通过创建一个作用域网络，只有连接到该网络的容器才能进行通信，从而增强了安全性。

2. DNS解析‌：在Docker bridge0网络上，容器只能通过IP地址相互访问。而自建网桥网络上的容器可以通过名称或别名相互解析，这提供了更便捷的服务发现和通信方式。

3. 动态附加和分离‌：容器可以动态地从用户自定义的网络（即自建网桥）中附加和分离，这意味着在容器的生存期内，可以动态连接容器或将其与用户定义的网络断开连接。相比之下，从Docker bridge0网络中删除容器需要停止该容器并使用不同的网络选项重新创建它。

4. 网络配置的灵活性‌：每个自建网桥都会创建一个可配置的网桥，允许根据需求调整网络设置，如MTU和规则。而Docker bridge0网络虽然可以进行配置，但所有容器都使用相同的设置，且配置默认网桥网络需要在Docker之外进行，并且可能需要重新启动Docker服务。

综上所述，自建网桥相比Docker bridge0提供了更好的网络隔离性、支持DNS解析、允许动态附加和分离容器，以及更高的网络配置灵活性，这些特点使得自建网桥在需要更精细控制容器网络环境的场景中更为适用‌。

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